10月16日(火)19:00〜4周年パーティー開催します

10月16日火曜日

19:00〜力尽きるまで

GOGOパクチーにて4周年パーティー開催🎉

色々紆余曲折ありましたが、それ以上に色んな方達に助けられ、なんとかギリギリ4年もちましたw
ありがたいな(泣)
めでたいな♪

今年からはジビエとパクチー『ジビパク』
オーナー自ら山に入り、パクチーと最良のパートナー『天然肉』を調達してきます♪
パーティーでは惜しみなくパクチーとジビエを堪能していただきます。※テーブル椅子はご用意しておりますが、当日は半立食形式です。皆さんワイワイ仲良くやりましょう♪

熊の掌無料予約券が当たるゲームも開催!

周年メニュー(食べ放題・入荷状況により若干変更あり)
→穴熊パクチーすき焼き
→三獣パクチー麻婆豆腐鍋(熊・鹿・猪)
→熊薬膳火鍋
→酒粕味噌の牡丹鍋
その他、本気で豪華すぎるラインナップ!
もちろんパクチー食べ放題♪

さぁ、5年目突入!!
パクチー料理専門店にとって、ここからが本番の年です♪
満足度120%を常に目指して!!
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○ジビエ&パクチー食べ飲み放題5000円
○19:00〜22:00までで一旦区切ります。
○クローズ以降30分1000円
○力尽きるまで
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パクチー料理専門店という特異な業態を大阪でスタートしてはや4年。

よく4年も継続できたものです(*´-`)

これもパクチー愛溢れる人達のお陰です。

心から感謝申し上げます。

オープン時はあれやこれやと周囲に止められつつも(止めてた人達は僕への愛で止めてくれてたわけですが)、押し切って開店し、パクチーを常備菜レベルに認知してもらうため、色々と活動してきました。

そのおかげもあってか、オープン前と比べ、『パクチー』という言葉を認知してくれている人がかなり増えたと思います。

依然、好き嫌いはキッパリと分かれていますが、そこがまた良いところ。

メディアで沢山取り上げられたから、好きな人が増えるという存在でもありません。

2年目・3年目は外部のイベントでバタバタだったので、周年の告知やらパーティーやら全く出来ていませんでしたが、今年はしっかりやります^_^

キリのいい5年目に入ることもあり、『GOGOパクチー』大きな変化を遂げます。

今までは『パクチーに合う料理』という一本柱で進めてきましたが、5年目からは『パクチー』のパートナーと共に2本柱で進んでいきます。

もう一本の柱とは……

パクチー料理専門店GOGOパクチーを開業して、パクチーに合う素材を様々研究してきました。

今まで一番の相性は『羊』だと思っていましたのですが………

熊・猪・鹿・穴熊・野鳥etc狩猟肉・天然肉・ジビエと言われるお肉達とパクチーの相性の良さが豚・鶏・牛と比較して群を抜いて良かったので、もう一本の柱として、それら天然のお肉達を特化させるべく、自身で山に入って調達してきます。

ようやく少しづつ整ってきましたので、今年は『ジビエとパクチー』

〜ジビパク〜

として、2本柱で進んでいきます!

体力と時間がとんでもなく必要になるので、営業時間の整理も追い追い進めていきますが、何卒ご承知下さい。

さてさて、長くなりましたが、そんなこんなで4周年パーティーの内容は

ジビパク

です!

皆さまお待ちしております♪


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