11月18日(土)本日の日替わりパクチー定食

おはようございます🌞

本日、11月18日(土)の日替わりパクチー定食のご案内🎶

黒酢とパクチーの相乗効果がカラダに嬉しい、『パクチー黒酢酢豚定食』(๑˃̵ᴗ˂̵)

土曜日ランチは静かなので、ゆっくりパクチーを楽しんで下さい🎶

さて、秋田の大高爺から熊が獲れたと報告がありましたが、今回は140〜50kgのBIGツキノワグマ。

肉質は最上級だそうです🎶

今回の熊肉は、蜂蜜に漬けて肉質を柔らかくしてから、栗と一緒に蓮の葉で包み、特製の無添加パクチー味噌で蒸し上げる予定です(๑˃̵ᴗ˂̵)

これ、絶対旨いです。

熊肉到着まで、もう少々お待ちくださいませ(๑˃̵ᴗ˂̵)


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