【報告】11月から週2回のランチ営業が週5回に増えます

肌を刺す 木枯らし1号 吹き始め 待ち遠しかった パクチーの旬

おはようございます。

朝起きる時、布団から出るのが辛い季節になってきましたね。

肉体的には夏が1番好きなのですが・・

パクチーの味の好みは秋冬パクチーなんですっ🎶

春夏パクチーはみずみずしく、いくらでも食べれるので、サラダに最適なのですが☆

秋冬パクチーは寒さで糖度があがり、寒さとともにゆっくりゆっくりと育つことで細胞一つ一つがじっくりと形成されていきます。

味が濃く、旨味も香りも良い秋冬パクチー。

1口1口じっくり味わい、口内で幸福度が高まるハッピーパクチーなんです!

GoGoパクチーでは日本全国の農家さんからパクチーを仕入れています。

農家さんに会いにゆき、直接お話しして、栽培方法や土壌を見させてもらってから取引を開始しています(九州だけ行けてませんが)。

北海道・茨城・千葉・神奈川・長野・静岡・岐阜・兵庫・大阪・岡山・島根・宮崎・佐賀・熊本・沖縄県与那国島etc

たくさんの農家さんに支えられて営業を継続できています。

GoGoパクチーで取り扱っているパクチー農家さんに共通しているのが、みな化成肥料を極力使わない~皆無の方までいますが【有機栽培】に力を入れているということ。

そんな気合の入ったパクチーを使用するにあたり、最終提供側も気合が入ります。タイトルにもあるよう、11月からGoGoパクチーのランチが週に2回から週に5回に増えます!!

ランチメニューも一新して、新メニューも続々登場&ランチに今まで入れてなかった夜の人気メニューが日替わりで食べれる日替わりパクチー定食も登場です🎶

火曜日から土曜日までぶっ続けランチ!

協力農家さんの数も増え、安定供給が可能になった証です🎶

パクチーの常備菜化までもう少しっ!!

今日の日替わりはパクリンチー(油淋鶏)定食です☆


パクチー風呂の素オンラインストアにて発売中