万博記念公園、東の広場で開催されている
まんパクin万博2017
GOGOパクチー、アジアエリアで出店しております🎶
こんな大きなフードフェスで、特設ステージを使った豚の丸焼きショーという大役を任され、14・15日の2日間美味しい豚の丸焼きを御来場の皆様に御提供させていただきました^ ^
2日間とも雨の中でのショーでしたが、沢山の方に御来場いただき、『いただきます』の重みが少しでも伝われば幸いですm(_ _)m
普段あまり見ることのない、豚丸々一頭をそのまま焼き上げる、豪快なパフォーマンスとしての【豚の丸焼き】
生命を感じるそのままの形で焼き上げる食育としての【豚の丸焼き】
そして、豚自体の美味しさを感じてもらう。
そんな気持ちで今回の大役に臨みました。
結果は………大成功と言っていい出来だったと感じます。
子供達に普段食べれない豚の皮をパリパリに炭火で焼いた『おやつ』を食べてもらい、豚の脳みそ、目玉、頬肉、タン、そしてロース・肩ロース・モモ肉など普段目にする部位ももちろん。
貴重な機会を下さった【まんパク】に関わる皆様に感謝しますm(_ _)m
そして、雨の中御来場いただいたお客様、豚の生命をしっかりといただいて下さった皆様、ありがとうございますm(_ _)m
さて、残すところあとわずかですが、まだまだGOGOパクチーブース元気にやってます！
①皮つき豚バラ丸ごと焼き
②台湾魯肉飯
③アツアツ焼き小籠包
上記三種は常時GOGOパクチーのブースで販売中☆
雨と寒さで売行き低迷していますが、台湾ビールもございます🎶
是非、まんパクin万博公園まで足をお運び下さい^_^
