ついにその時が来てしまいました

GOGOパクチー目標達成につき、2019年3月15日に一旦閉店

『パクチー料理専門店を辞める為にパクチー料理専門店をやる』2015年11月11日
http://gogopaxi.com/news/815/

そんな目標でGOGOパクチーは大阪でパクチー普及のために気合を入れてパクチー料理専門店をやっていました。

そして、実は……2018年3月時点で、GOGOパクチーの目標が総じて達成されていました(少なくとも5年はかかるだろうと思っていました)。

【2019年1月6日(日)朝日新聞朝刊・大阪市内版】

 

SNSでは匂わすような投稿をしていましたが、ようやく正式発表です♪

GOGOパクチーの目的は『パクチー料理専門店が必要なくなるくらいパクチーを普及させる事』

その大きな目標が達成されたいま、パクチー料理専門店GOGOパクチーは一旦表舞台から身を引きます。

めでたい事に平成野菜の三冠王まで頂戴してしまいました。
https://www.narinari.com/smart/amp/2018/12/52396/%3Fusqp%3Dmq331AQGCAEoAVgB

パクチーを定着させる事が目標だったGOGOパクチーですが、あまりにも早い到達に次の準備が整っておらず、目標達成から1年繰り越しで次のステップに移行する運びとなりました。

よろしければ閉店までの間にパクチー普及に一役買った『GOGOパクチー』という存在を愛でていただければ光栄です。

次の元号に変わる頃には、GOGOパクチーは台湾食堂として再出発致します。

今度は私自身のルーツに立ち戻り、優しくて美味しい本物の台湾屋台・露店の味を楽しんでもらえるお店で、当たり前のように香菜(パクチー)を使い、皆様にひと時の幸せと胃袋だけでも台湾小旅行にお連れできればと思います。

GOGOパクチーの人気メニューはいくつかピックアップして台湾食堂に変わってからも楽しめるように致します。

長くなりましたが、GOGOパクチーを愛し、育ててくれた皆さまに深い感謝と御礼申し上げます。

誠に、誠にありがとうございます。


パクチー風呂の素オンラインストアにて発売中