パクチストには夢のような「パクチー100%生搾りパク汁」

パクチー100%生搾り青汁

こんにちは、再び登場!しまちゃんです。
今回のブログは前回少し紹介した、パクチストなら飲んでみるべき一品!
当店自慢の「パクチー100%生搾りパク汁」です。

パクチストには夢のようなパクチー100%生搾りパク汁

パク汁と聞くと、飲みにくさや苦みがあるようなイメージを思い浮かべてしまいますが、当店の生搾りパク汁は名前の通りパクチーのみ使用ですので、意外と飲みやすく、苦みもなく、パクチー大好きな皆様方にとっては夢のようなマニアックドリンクになっております。

さて、このパク汁の気になる作り方ですが・・実は至って簡単

超強力な業務用ミキサーでパクチーをペースト状にします。
水分は入れずパクチー自体の水分のみでミキサーを回します。

このパクチー100%ペーストもいろんな料理に使用しているので、またブログで紹介したいと思います。

出来上がったパクチーペーストを綺麗な布等で搾って搾って、出てくる液がパクチー青汁=生パク汁なのです(搾った残りカスのパクチーもまたペーストにして使用できます。)

パクチー青汁

このままでも、もちろんおいしいのですが。
GoGoパクチーでは、どうせならいろんな飲み物にも使ってパクチー色に染めてしまえw
という発想の元これからご紹介するドリンクメニューが出来ました。

GoGoパクチーにご来店の際、席に着き「とりあえず生!」・・のまえに!
パクチービールはいかがでしょうか?

とりあえず生!の前に、とりあえずパクチービールでっ!

生ビールに生パク青汁を注ぎ、緑色に変身したパクチービール!
最初の1杯は生ビール!な方は当店にご来店の際はパクチービールで乾杯をお勧めします!

八九命酒(パクメイシュ)

これもゴーゴーパクチーのオリジナルメニューの一つで「チャレンジメニュー」の中に含まれています。(このチャレンジメニューの内容も次回ご紹介させていただきます。)

小さなグラス2つにそれぞれ生パク青汁と養命酒をご用意しますので、お客様の口の中でカクテルして飲んでいただくドリンクになっています。

生パク青汁を直で口に入れていただくので青汁そのものを味わっていただいた後、養命酒をブレンドさせて・・の味の変化をお楽しみください。

パクチーマンゴーソーダとパクチーライムジンジャー

マンゴーライム
▲写真はイメージです

どちらもノンアルコールになっていますので、
お酒を飲めない方、車を運転される方や妊娠されている方にも
生パク青汁をお楽しみいただけるドリンクとなっています。

今回は4品のご紹介でしたが、
この他にもオリジナルパクチードリンクをご用意しておりますのでご来店の際は100%生搾りパク汁入りドリンクをご堪能ください。


パクチー風呂の素オンラインストアにて発売中